1. 匈牙利红酒名字的含义
匈牙利是一个拥有悠久历史的葡萄酒产区,其中的红酒名字多是带有特殊含义的。比如,"Egri Bikavér",它的字面意思为"Bull's Blood from Eger",实际上代表了匈牙利英勇的历史。据传,匈牙利的骑兵曾经用红酒掺水做成一种饮料,来提高士气和身体素质。而"Villányi Franc" 则 使用了波尔多地区的品种Cabernet Franc,意味着匈牙利也是一个世界级红酒生产地。
2. 匈牙利红酒的名声
匈牙利红酒在世界上具有高度的声誉,并且被称为中欧最优良的葡萄酒之一。特别是Egri Bikavér,不仅在匈牙利国内享有盛名,还赢得了多个国际葡萄酒比赛的荣誉。匈牙利红酒的特点是具有强烈的个性,且结构丰富。相比之下,法国波尔多红酒讲究优雅,而匈牙利红酒则强调力度和浓郁度。最出色的匈牙利红酒一般都有橡木桶熏制的味道,而且会越来越好喝。
3. 匈牙利红酒的主要产区
匈牙利拥有22个葡萄酒产区,其中最著名的应该是Eger和Villány。两个产区的红酒风格迥异,Eger的红酒通常呈深红色,并具有高酒精度和浓郁度,而Villány的红酒则更加柔顺和平衡。此外,Hajós-Baja, Szekszárd 和Sopron等区域也有自己的特色红酒。其中Sopron的Kékfrankos品种被誉为匈牙利最优秀的红酒之一,深受国内和国外贵宾的喜爱。
4. 如何选择匈牙利红酒
如果你想品尝匈牙利红酒,可以选择一些获奖的葡萄酒,比如Egri Bikavér或Villányi Franc。此外,匈牙利也有一些小众的葡萄酒品种,比如Sopron的Kékfrankos或Eger的Kadarka,也值得一试。不过,在选择匈牙利红酒时,应该注意到一些细节,比如是否是优秀酿酒师的作品,年份是否良好,是否有持续的熟成潜力等。最重要的是,要坚持尝试,发掘出属于自己的最爱。